BERITA SLEMAN - Cilok sebagai makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan utama tepung aci atau tapioka, umumnya berbentuk bulat seperti bakso, bertekstur kenyal, dan biasanya dibuat tanpa isian daging karena lebih menonjolkan rasa kenyal gurih.
Di pasaran, kita biasanya akan mendapati cilok dengan berbagai bahan tambahan. Ada yang menambahkan irisan lemak di tengah cilok, ada yang menambahkan seledri agar lebih harum dan memakannya dengan saus tomat.
Namun, dalam resep kali ini akan menjelaskan bahan dan cara untuk membuat Cilok Mercon atau Cilok yang super pedas.
Berikut adalah bahan yang harus disiapkan:
Bahan Cilok
- 250 gram Tepung Tapioka
- 5 sdm Tepung Terigu
- Air 150 ml atau secukupnya