BERITA SLEMAN - Yogyakarta, atau biasa disebut Jogja adalah kota yang kaya akan budaya dan kuliner.
Salah satu daya tarik utama dari kota ini adalah makanan khasnya yang lezat dan unik. Berikut beberapa makanan khas Yogyakarta yang harus dicoba:
Gudeg
Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah.
Warna coklat kekuningan gudeg berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan nangka. Gudeg biasanya disajikan dengan ayam kampung, telur, dan sambal goreng krecek.
Baca Juga: Profil Museum Ulun Sentalu
Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah mi dengan saus kacang yang khas. Mi ini biasanya disajikan dengan irisan ayam atau suwir daging sapi, pangsit, tauge, dan daun bawang.
Saus kacang yang digunakan terbuat dari kacang tanah yang digiling halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya.
Sate Klathak
Sate Klathak adalah sate yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusukan bambu.
Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap. Yang membuat sate klathak unik adalah cara memasaknya yang menggunakan arang kayu klathak.
Baca Juga: 4 Fakta Objek Wisata Candi Prambanan: Spot Wajib Saat ke Sleman
Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil-kecil.
Bulatan ketan ini kemudian direbus dan disajikan dalam kuah jahe dan gula merah. Biasanya, wedang ronde juga ditambahkan kacang tanah, biji wijen, dan potongan tape singkong.
Es Kopyor
Es Kopyor adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa muda yang diparut halus dan ditambahkan dengan sirup gula merah, susu kental manis, dan es serut.
Yang membuat es kopyor spesial adalah adanya daging kelapa muda yang masih segar dan kenyal.
Baca Juga: 5 Wisata Alam Terpopuler di Yogyakarta
Itulah beberapa makanan khas Yogyakarta yang harus dicoba saat berkunjung ke kota ini. Selamat mencicipi!