BERITA SLEMAN - Cumi-cumi atau cumi merupakan salah satu seafood yang sangat nikmat. Hampir semua orang suka dengan cumi-cumi, dimasak dnegan cara apa pun.
Namun, terkadang kurang pintarnya kita dalam mengola cumi ini membuat kita sendiri kadang enggan untuk memakannya, apa lagi orang lain.
Nah,resep cumi bakar berikut ini merupakan resep yang mudah sekali cara membuatnya. Bahkan, untuk anak-anak yang tidak suka dengan seafood, cumi bakar ini pasti akan menjadi makanan favorit mereka.
Baca Juga: Hewan Turun Gunung Merapi, Salah Satu Ciri Merapi Akan Meletus
Yuk, Bunda, dicoba dulu resep cumi bakar berikut ini.
RESEP CUMI PANGGANG
Bahan:
1/2 Kilo gram cumi yang sudah dibersihkan dari tintanya dan telah dibaluri dengan garam dan air jeruk nipis (jenis jeruknya opsional)
Baca Juga: Jadwal Acara TV Indosiar 19 Januari 2021, Saksikan Pop Academy Persahabatan di Malam Hari
Bumbu:
4 bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah Cabe keriting merah
1 Lengkuas ukuran sedang
1 kunyit ukuran kecil
1 jahe ukuran kecil
2 buah kemiri
1 sendok makan fiber krim
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
*) Bumbu-bumbu di atas dihaluskan jadi satu kecuali fiber krim, gula, dan garam.
Baca Juga: Jadwal acara ANTV Hari Ini 19 Januari 2021: Ada Deretan Sinema India, Radha Krishna hingga Naagin 2
Cara memasak:
Bumbu-bumbu yang telah dihaluskan di atas, ditumis hingga menguarkan aroma harum.
Masukkan fiber krim, gula, dan garam
Masukkan cuminya, dengan sesekali dibolak-balik agar matangnya merata.
Setelah matang, angkat, dan sajikan.
NB: Media yang digunakan untuk memanggang cukup wajan, teflon, dan sejenisnya. Apinya kecil saja.***