BERITA SLEMAN – Wortel adalah salah satu sayuran yang banyak mengandung vitamin. Vitamin A merupakan vitamin yang paling banyak terdapat pada wortel. Wortel sendiri termasuk tumbuhan biennial yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah banyak.
Wortel juga dikenal bagus pada Kesehatan mata. Selain vitamin A yang ada pada wortel. Vitamin K juga penting untuk membantu penyembuhan luka dan Kesehatan tulang. Biasanya bagian yang dimakan adalah bagian umbi atau akar dari wortel tersebut.
Berikut adalah vitamin-vitamin yang ada pada wortel yang dikutip oleh Berita DIY dari the Healthline:
Baca Juga: 8 Kado Valentine Menarik Buat Kamu yang Ingin Kasih Kejutan pada Pasangan
- Vitamin A
Wortel banyak mengandung vitamin A dalam bentuk betakaroten. Betakaroten merupakan provitamin A yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A setelah dikonsumsi.
Vitamin A sendiri mempunyai beragam peran bagi tubuh termasuk untuk kinerja sistem imun dan menjaga fungsi penglihatan.
- Vitamin K
Selain vitamin A vitamin K adalah jenis vitamin yang penting untuk pembekuan darah, membantu penyembuhan luka, dan Kesehatan tulang.
Baca Juga: Kamu Jomblo? Ini 10 Quotes Paling Keren Buat Kamu yang Merayakan Valentine Tanpa Pasangan
- Vitamin B6
Vitamin B6 atau biasa disebut piridoksin berguna dalam pembentukan hemoglobin (protein dalam sel darah merah) serta membantu tubuh menggunakan dan menyimpan energi dari makanan.