Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado Daging Sapi khas Padang yang Lezat dan Nikmat

BERITA SLEMAN– Berikut resep dan cara membuat masakan dendeng daging balado asli Pandang yang lezat dan nikmat.

Dendeng balado atau dendeng daging balado merupakan masakan khas Sumatra Barat yang dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.

Bumbu balado sendiri terbuat dari campuran cabe merah, bawang putih, bawang merah, merica yang direbus terlebih dahulu lalu dihaluskan.

Baca Juga: Pengumuman Lolos Gelombang 15, Klik Link www.prakerja.go.id atau Lewat HP: Catat Cara Lengkapnya

Berikut resep dan cara membuat dendeng balado khas padang yang memiliki citarasa lezat dan nikmat.

Bahan yang Disiapkan

• 1 kg daging sapi.
• 3 buah pekak.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt lada putih bubuk.
• Air secukupnya.

Bahan Bumbu Perendam

• 3 butir bawang merah.
• 1 std ketumbar.
• 1 sdt lada putih bubuk.
• 3 siung bawang putih.
• 1 sdm air asam.
• Garam dan gula secukupnya.
• Minyak kelapa.

Baca Juga: Bukan dtks.kemensos.go.id, Ini Link Cek Bansos Tunai Rp300 Ribu Wilayah DKI Jakarta: Catat Alur Pencairannya

Bahan Bumbu Balado