Tips Mengolah Daging Kurban Supaya Empuk dan Tidak Berbau

6. Simpan daging dengan suhu yang tepat

Menyimpan daging dalam freezer memang disarankan sebagian besar ahli. Ini dilakukan untuk memperpanjang umur simpan daging. Hanya saja, jika daging langsung disimpan ke dalam freezer akan menyebabkan daging kejang-kejang dan mengalami pembekuan tidak merata. Maka para ahli menyarankan untuk menyimpan daging ke dalam chiller selama beberapa saat kemudian memindahkannya ke dalam freezer. Hal ini juga berlaku jika kita ingin mengolah daging tersebut. Daging yang sudah dibekukan di freezer disarankan untuk dipindahkan dulu ke chiller sebelum diolah dan dimasak menjadi masakan untuk keluarga tercinta.

Itulah beberapa tips yang bisa diterapkan untuk mengolah daging kurban yang kita dapatkan nanti. Selamat mencoba.***