Network
3 lembar daun kunyit ikat simpul
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Baca Juga: Jadwal Acara RCTI Hari Ini Senin 8 Februari 2021, Saksikan: Ikatan Cinta dan Indonesian Idol 2020
Cara memasak:
1.Panaskan minyak, lalu tumis bumbu-bumbu di atas sampai menguarkan aroma wangi
2. Masukan sengkel, tumis sambil diaduk-aduk hingga warnanya mengalami perubahan dari warna aslinya.
3. Tambahkan air matang hingga membuat dagingnya agak tenggelam
3. Tambahkan garam dan gula, dan lanjutkan masaknya hingga daging agak empuk.
4. Masukkan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
5. Masukkan cabe rawit, masak sampai kuah mulai mengental.
6. Gulai sengkel siap disajikan.***
