Network
BERITA SLEMAN – Resep dan cara membuat soto ayam santan yang nikmat, gurih, dan segar berikut ini wajib dicoba karena cocok untuk sajian lebaran Idul Fitri 1442 H.
Resep soto ayam ini menggunakan santan agar tekstur kuahnya lebih padat di lidah. Hal ini memang berbeda dengan kebanyakan soto yang tidak menggunakan santan dan hanya menambahkan kunyit agar kuahnya menguning dan pekat.
Bahan tambahan seperti lontong dan telur rebus yang dibelah dua wajib diambahkan untuk menambah kenikmatan saat disajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membut Stik Keju Untuk Sajian Camilan di Hari Lebaran
Jangan lupa taburkan irisan daun bawang dan daun seledri untuk menambah rasa yang kaya.
Soto ayam santan ini cocok dikonsumsi pada saat pagi untuk sarapan, musim hujan, dan pada saat lebaran Idul Fitri.
Berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang nikmat dan gurih.
Bahan Utama:
- 500 g daging ayam.
- 2,5 liter air untuk merebus.
- 2 batang serai yang sudah digeprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- 4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- 1/2 liter santan.
Bahan untuk Bumbu Halus:
