Network
BERITA DIY - Berikut ini resep nasi liwet Sunda ala Chef Devina Hermawan.
Salah satu masakan daerah di Indonesia yang digemari masyarakat luas yakni masakan khas Sunda. Dalam menu khas Sunda, terdapat menu nasi liwet.
Nasi liwet ini biasanya juga dimakan dengan beberapa lauk pauk yang juga khas Sunda. Nasi liwet berbeda dengan ansi putih biasa, nasi liwet merupakan nasi yang memiliki rasa dan wangi serta dicampur beberapa bahan lain.
Baca Juga: Link Streaming Ikatan Cinta dan Sinopsis Minggu 5 September 2021: Aldebaran Ungkap Kasus Mama Rosa?
Berikut ini resep nasi liwet Sunda untuk 3-4 porsi ala Chef Devina Hermawan, alumni kompetisi memasak MasterChef Indonesia.
Bahan nasi:
375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua, opsional
Bahan cumi oseng cabai gendot:
100 gr cumi asin, rebus
3 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
3 buah cabai gendot, potong
2 buah tomat hijau, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Baca Juga: Jadwal Acara NET TV Hari Ini Minggu 5 September 2021: Saksikan Tawa Tawa Santai Siang Ini
Bahan keciwis bakar:
