BERITA SLEMAN – Simak resep bumbu halus untuk memasak sate Kambing dan sate sapi.
Sate kambing atau sate sapi merupakan sajian khas id Hari Raya Idul Adha. Simak resep lengkap bumbu halus untuk memasak sate kambing atau sate sapi.
Sate merupakan salah satu makan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang nikmat dan banyak digemari baik oleh masyarakat Indonesia maupun turis mancanegara. Sate menjadi primadona saat Idul Adha.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Opor Daging Sajian Khas Hari Raya Idul Adha
Sajian bumbu kacang dengan daging menjadi sangat nikmat sambil merayakan Hari Raya Idul Adha.
Sate yang nikmat berawal dari bumbu olesan yang benar. Anda perlu mempersiapkan bumbu olesan atau bumbu halus yang dibuat dari bahan-bahan dan rempah-rempah berikut ini:
Bahan yang dibutuhkan:
100 gram Gula Merah
8 butir Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
6 cm Lengkuas
1 sdt Merica Putirh butir
4 sdt Ketumbar Butir
2 sdt Asam Jawa
2 sdt Garam
½ sdt Jintan
Setelah mempersiapkan bahan-bahan di atas, Anda dapat menyiapkan blender maupun cobek untuk menghaluskan semua bahan-bahan di atas. Haluskan bahan-bahan tersebut hingga halus dan tercampur rata.
Baca Juga: Download Link Twibbon Idul Adha 2021, Bingkai Ucapan Merayakan Hari Raya Kurban 1442 H
Bahan-bahan di atas dapat digunakan untuk daging sebanyak satu kilogram. Jika daging yang kamu miliki tidak sama, maka sesuaikan dengan jumlah daging yang akan kamu masak.
Cara pengaplikasian bumbu tersebut adalah dengan ambil bumbu dan melumurinya pada daging sapi atau kambing yang telah dicuci dan dipotong-potong secara merata.
Setelah itu, tunggu beberapa saat agar bumbu meresep. Anda juga dapat mecoba memasukkan kecap sebagai tambahan agar cita rasa sate menjadi lebih manis.
Baca Juga: Cara Melaksanakan Sholat Idul Adha di Rumah, Panduan Mencegah Kerumunan saat Pandemi
Setelah didiamkan selama beberapa saat, Anda dapat menusukkan daging ke tusuk sate, kemudian memanggangnya. Jangan lupa untuk tetap mengolesi daging yang sedang dibakar dengan bumbu yang masih tersisa agar rasa sate semakin nikmat.
Sate yang sudah matang dapat disajikan bersama dengan sambal kecap yang terdiri dari campuran cabai, bawang merah dan kecap manis. Demikian resep dan cara membuat bumbu halus untuk memasak sate agar lebih nikmat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***