BERITA SLEMAN – Resep dan cara membuat Beef Yakiniku (Daging Yakiniku) ala rumahan, cocok untuk sajian di malam Tahun Baru.
Yakiniku (焼肉, daging panggang) merupakan istilah bahasa Jepang untuk daging yang dipanggang atau dibakar di atas api. Yakiniku sendiri bisa menggunakan daging sapi, babi, atau jeroan.
Nah, pada malam pergantian Tahun Baru nanti, tak ada salahnya mencoba membuat Beef Yakiniku ala rumahan yang dijamin mudah dan enak.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Ayam: Ayam Goreng, Ayam Gurih Santan, dan Ayam Richeese Rumahan, Dijamin Nikmat!
Berikut ini resep dan cara membuat Beef Yakiniku:
Bahan:
- 100 g bawang bombay, iris 1 cm
- 500g daging sapi has dalam
- 2 batang daun bawang, potong sepanjang 4 cm
- 1 sdt wijen yang sudah di sangrai
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bahan untuk perendam:
- 1 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih yang sudah di haluskan
- 3cm jahe, yang sudah di haluskan
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdt bubuk kaldu sapi
- 1 sdm madu
- ¼ sdt merica putih bubuk
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur Pedas Mudah dan Nikmat
Cara membuat:
Pertama
- Lumuri daging sapi dengan bumbu perendam termasuk Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Sapi sambil sedikit diremas. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
- Beef Yakiniku siap disantap
Baca Juga: Resep Tahu Walik, Gorengan Nikmat Untuk Camilan Anda Saat Santai di Rumah
Kedua
Cara kedua ini daging yang sudah direndam bumbu di panggang di atas Teflon atau pan yang dikususkan untuk bakar-bakar atau BBQ, lalu dinikmasi dengan selada atau bumbu seperti saus sambal dan tomat, atau bumbu saus yang lainnya.
Semoga malam Tahun Baru kamu lebih menyenangkan dengan hidangan Beef Yakiniku.
Itulah resep dan cara membuat Beef Yakiniku (Daging Yakiniku) cocok untuk sajian di malam Tahun Baru.***