Network
BERITA SLEMAN - Simak resep pempek dos yang dibuat tanpa ikan dan ayam ala Chef Devina Hermawan.
Pempek dos menjadi salah satu makanan khas daerah Palembang yang memiliki banyak penggemar.
Rasanya yang gurih ditambah cuka dan dapat dimakan sebagai snack saat senggang menjadikan pempek sajian yang sangat nikmat.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Dijamin Enak!
Pempek juga identik dengan ikan atau ayam, namun kali ini Chef Devina Hermawan memberikan resep membuat pempek dos tanpa ikan dan ayam.
Berikut ini resep pempek dos (33 pcs):
Bahan adonan pempek:
300 gr BOLA Deli tepung beras
800 ml air
1 sdm garam
1 ½ sdm gula
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
½ sdt merica
2 sdm kaldu ayam / kaldu jamur
2 butir telur ayam
550 gr BOLA Deli tepung tapioka
80 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Resep Bubur Suro Khas Jawa Timur, Olahan Tiap Tahun Baru Islam 1 Muharram Hijriyah
