Network
1. Belah tahu pong atau tahu sumedang lalu balikkan hingga bagian dalam yang di luar.
2. Setelah semua tahu sudah disiapkan dengan kondisi terbalik, saatnya membuat adonan isi.
3. Seperti yang tertera di atas, campur semua adonan isi kecuali air panas.
4. Campur adonan isi secara merata. Jika sudah merata tuang ari panas sambil diaduk sampai adonan menjadi kalis atau kental. Ingat jangan sampai jadi cair.
5. Jika sudah jadi adonan isi, isikan ke dalam tahu walik dan ditekan-tekan hingga padat.
6. Taburi bagian luar tahu walik dengan sedikit tepung beras agar krispi di luar.
7. Goreng tahu dalam minyak banyak dengan api sedang. Tunggu hingga kering.
8. Angkat tahu walik dan tiriskan sampai minyak nya jatuh semua.
9. Sajikan tahu walik dengan cabai rawit atau sambal kecap.
Itulah resep tahu walik untuk camilan Anda saat santai di rumah.***
