Resep Bakso Goreng Ayam Udang Empuk dan Enak ala Chef Devina Hermawan

3 sdm air

3 sdm Minyak Goreng Fortune

6-7 siung bawang merah ukuran besar, iris

1 sdm ebi, rendam air hangat

Baca Juga: Resep Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam ala Chef Devina Hermawan

Bahan adonan:

250 gr paha ayam fillet
150 gr udang cincang
4 siung bawang putih halus
½ sdt merica
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
½ sdm gula
2 ½ sdt baking powder
1 sdm kecap ikan
1-2 sdm minyak
1 butir telur
70 gr air es / es serut
110 gr tepung tapioka
25 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung beras

Baca Juga: Jadwal Acara TV RCTI Hari Ini Senin 20 September 2021: Saksikan Si Doel Spesial dan Ikatan Cinta Malam Ini

Lainnya:

Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng