Network
BERITA SLEMAN - Simak resep dan cara membuat Waffle ala Chef Devina Hermawan.
Kudapan atau snack yang populer di Amerika Serikat dan Belgia ini tengah populer di tengah masyarakat Indonesia.
Wafel merupakan adonan-atau kue adonan yang dimasak dengan berbasis besi wafel yang bermotif untuk memberikan bentuk khas dan karakteristik tertentu.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Udang Empuk dan Enak ala Chef Devina Hermawan
Semakin berkembangnya zaman, ada banyak variasi berdasarkan jenis dan bentuk dari besi dan resep yang digunakan.
Waffle juga sering dipadupadankan dengan beragam topping seperti es krim, coklat, sirup, dan gula.
Berikut ini resep membuat Waffle ala chef Devina Hermawan:
Baca Juga: Resep Pempek Dos Tanpa Ikan dan Ayam ala Chef Devina Hermawan
Resep Waffle (untuk 6-7 pcs)
Bahan:
120 gr tepung terigu protein rendah
17 gr tepung maizena
3 gr ragi
½ sdt garam
½ sdt baking powder
250 ml susu
60 gr mentega wijsman
½ butir telur
½ sdt ekstrak vanila
1 ½ sdm susu bubuk
Cara membuat:
1. Hangatkan susu dengan microwave lalu tambahkan mentega, aduk hingga mentega mencair
2. Pindahkan ke mangkuk besar, masukkan vanilla ekstrak, garam, baking powder, telur, dan ragi, aduk
3. Masukan tepung maizena, susu bubuk, dan terigu, aduk kembali, tutup dengan plastic wrap diamkan selama 60-90 menit
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Dijamin Enak!
4. Panaskan cetakan waffle, tuang waffle, panggang di api kecil sedang hingga kecokelatan
5. Waffle siap disajikan.***
