1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan seidkit air
Cara membuat :
1. Kupas kulit ari cumi, buang kantong tinta di badan dan matanya. Kemudian dicuci hingga benar-benar bersih.
2. Lepaskan kepala cumi dan iris melintang badan cumi.
3. Kucuri air jeruk nipis, aduk-aduk dan sisihkan.